Pcmag startup spotlight: ang slice ay nagbabago ng paghahatid ng pizza

Ang modernong teknolohiya ay naging mas madali kaysa dati upang masiyahan sa isang kalidad na gabi. Ang mga serbisyo sa pag-stream ay nag-aalok ng libu-libong mga pelikula at palabas sa TV para sa isang mababang buwanang bayad. Ang mga video game ay patuloy na nakakakuha ng mas advanced sa bawat taong lumipas. Ang kayamanan ng mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain sa online sa merkado ngayon ay ginagawang maginhawa upang hanapin ang iyong mga paboritong lokal na pagkain, pumili kung anong pagkain ang nais mo, at dinala ito sa iyo, nang hindi ka pa nakikipag-usap sa sinuman sa telepono.

Ang hindi mo maaaring napagtanto, gayunpaman, ay ang mga pizza sa iyong komunidad ay gumastos ng maraming pera upang lumitaw sa mga aplikasyon ng paghahatid ng pagkain. Ang mga restawran ng pizza ay madalas na nakakakita ng manipis na mga margin na tubo upang magsimula, at ang mga tindahan ng nanay at pop-pop ay maaaring maging sa isang hindi matiyak na landas sa pamamagitan ng paggawa ng negosyo sa mga pangunahing manlalaro tulad ng Seamless at UberEATS. Ngayon, salamat sa online na paghahatid ng pizza Slice, ang paghahatid ng pizza ay ginagawang mas kapaki-pakinabang para sa mga lokal na pizza sa buong bansa.

Ang slice ay itinatag noong 2010 ng isang New Yorker na nagmula sa isang pamilya ng mga may-ari ng pizzeria. Nakita niya ang pinansiyal na epekto ng mga serbisyong ito sa mga negosyong pizza, at nais niyang lumikha ng isang alternatibong tool na makakatulong sa mga pizza na makipagkumpetensya sa online habang pinamamahalaan din upang maging isang tubo. Sa ngayon, ang Slice ay nakipagsosyo sa libu-libong mga restawran ng pizza sa mga estado sa buong US, kabilang ang Baltimore, Boston, Chicago, Las Vegas, Nashville, New York City, Philadelphia, San Francisco, at Seattle. Ang slice ay pinamamahalaang upang makakuha ng isang kabuuang $ 20 milyon sa venture captial (VC) na pagpopondo. Mahirap gumawa ng isang epekto sa isang masikip na espasyo tulad ng paghahatid ng pagkain sa online, ngunit ang Slice ay nakatayo bilang isang tool na gumagana para sa mga restawran ng pizza at magkamukha.

Company Dossier

Pangalan: Hiwa

Itinatag: 2010

Co-founder at CEO: Illir Sela

HQ: New York, NY

Ano ang Ginawa nila: Paghahatid ng Online na pizza

Modelong Negosyo: $ 1.95 bayad sa mga restawran bawat order

Kasalukuyang Katayuan: Mabuhay, at ginamit sa higit sa 10, 000 mga pizza sa buong US

Susunod na Mga Hakbang: Magpatuloy sa scale at palaguin

Bakit Ito Gumagana para sa Negosyo

Kung ikaw ang may-ari ng isang pizzeria, maaari mong maramdaman na parang wala kang ibang pagpipilian kundi ang gumawa ng negosyo sa isa sa mga pangunahing platform sa paghahatid ng pagkain sa online. Pagkatapos ng lahat, kung ang iyong mga kakumpitensya ay nag-aalok ng online na pag-order at hindi mo, pagkatapos marahil mawawala ka sa pagbebenta sa mas maginhawang alok. Gayunpaman, ang pinakasikat na mga platform ng paghahatid ng pagkain ay maaaring magtapos sa gastos sa iyo ng isang malaking halaga sa mga bayarin, kaya binabayaran nito na gawin ang iyong araling-bahay bago semento ang anumang alyansa.

Ayon sa isang ulat ng Agosto 2018 mula sa Statista (tingnan ang tsart sa ibaba), dalawa sa mga pinakasikat na platform ng paghahatid ng pagkain na ginamit ng mga sumasagot sa nakaraang 12 buwan ay Grubhub (na kasama ang parehong Grubhub at Seamless apps) at UberEATS. Inihayag ng isang ulat mula sa The Zebra na ang UberEATS ay nagsingil ng 30 na porsyento ng kabuuang order para sa serbisyo nito. Ang Grubhub ay naniningil ng bayad mula sa pagitan ng 5 at 15 porsyento ng bawat order depende sa lokasyon ng restawran. Iyon ay medyo kaunting pera na nakuha mula sa bawat pagbebenta.

Ang isa pang bagay na nagbabanta sa independiyenteng pizzeria ay ang mga online na sistema ng pag-order na inaalok ng malaking mga kadena ng pizza ng mabilis na pagkain tulad ng Domino's at Pizza Hut. Ang mga kumpanyang ito ay may sariling mga sopistikadong sistema ng pag-order sa online at nag-aalok ng murang mga kalakal. Lumilikha ito ng isang natatangi at malubhang problema para sa mga independiyenteng mga restawran ng pizza. Sa isang banda, direkta silang nakikipagkumpitensya sa malalaking kadena, na madalas na pinalo ang mga ito sa presyo. Sa kabilang banda, kailangan nilang magkaroon ng isang online na sistema ng pag-order upang makipagkumpetensya sa modernong mundo, kaya maaari nilang isipin na wala silang pagpipilian kundi isakripisyo ang kanilang mga margin sa kita at gumawa ng negosyo sa mga platform ng paghahatid ng pagkain.

Ito ang eksaktong uri ng sakit na sinusubukan ng Slice. Ito ay isang simpleng modelo ng negosyo na may mga transaksyon na ginawa sa pamamagitan ng mga restawran ng gastos sa Slice app na $ 1.95 kahit na ano ang laki ng order. Maaari mong isipin ang Slice bilang isang e-commerce platform para sa mga pizza. Ang app ay may isang module ng gusali ng pizza kung saan maaaring ipasadya ng mga customer ang mga toppings at laki ng pie bago mag-order. Ang slice ay dinisenyo ang kanilang app upang mabigyan ang mga pizza ng imprastruktura ng online na kailangan nila upang manatiling mapagkumpitensya, habang binibigyan sila ng mas abot-kayang alternatibo sa mga pangunahing platform ng paghahatid ng pagkain.

Sa loob ng Platform

Ang Slice founder at CEO na si Illir Sela ay may isang mahusay na kaalaman sa negosyong pizza. Sinabi niya na inspirasyon siya ng pangangailangan na nakita niya sa kanyang pamayanan. Ang hiwa ay orihinal na itinatag sa ilalim ng pangalang "MyPizza" at limitado sa ilang dosenang tindahan sa Northeast. Matapos ang isang panahon ng mabilis na pag-unlad ang kumpanya ay muling nag-rebranded mismo sa "Slice" noong 2016. Simula noon, agresibo na isinusulong ang sarili nito sa mga independiyenteng mga tindahan ng pizza.

"Itinatag ko ang negosyo upang matulungan ang mga kaibigan at pamilya sa industriya ng pizza upang makikipagkumpitensya sa digital na mundo. Ako ay pangatlong henerasyon sa industriya ng pizza. Marami akong pamilya at mga kaibigan na nagmamay-ari ng pizza shop, karamihan sa ang lugar ng New York, ngunit pati na rin ang layo sa Arizona, "sabi ni Sela. "Sinimulan ko lamang ang pagbuo ng mga website at mga serbisyo sa online na pag-order para sa mga lokasyong ito. Ngunit pagkatapos ay napagtanto ko na ang industriya ng pizza ay ganap na hindi pinansin dahil nauukol ito sa teknolohiya at online marketing."

Isang kakaibang pagkakaiba sa pagitan ng Slice at mga nakikipagkumpitensya na apps ay ang kumpetisyon ay idinisenyo upang mag-alok ng maraming mga pagpipilian sa pagkain sa mga gumagamit hangga't maaari. Buksan ang Grubhub app sa isang urban area at makikita mo ang mga pagpipilian sa pagkain na mula sa pizza hanggang sa India at lahat ng nasa pagitan. Nang makausap namin si Sela, nilinaw niya na malinaw na ang pokus ni Slice ay puro sa tindahan ng kapitbahayan na pizza.

"Kami ay talagang isang solusyon na nakatuon sa isang patayo na ito. Ang layunin para sa amin ay ang magmaneho ng halaga sa mga tindahan ng pizza at pagkatapos ay sa huli ay maipasa ang halagang iyon sa consumer, " sabi ni Sela. "Ang aming buong sistema ay itinayo sa paligid ng pizza. Dinisenyo namin ang app upang, sa loob lamang ng dalawang gripo, maaari kang maglagay ng isang order, at mayroon kaming mga tampok tulad ng tagabuo ng pizza, na ginagawang madali upang ipasadya ang iyong order."

Sa pamamagitan ng pagtuon sa isang uri ng kainan, sinabi ni Sela na ang kumpanya ay nagdisenyo ng isang mas naka-streamline na karanasan kaysa sa iba pang mga kumpanya. ", hindi mo alam kung ano ang nais mong kainin kapag nag-log in. Nais mong tuklasin ang lahat ng iba't ibang mga lutuing ito, at sa palagay ko ang karanasan ay uri ng mabigat. Nais naming gumawa ng ibang bagay."

Mga Gumagamit ng Slice at Pagpopondo

• Ginagawa ito ng Grubhub na Mas Madaling Magreklamo Tungkol sa Iyong Pagkain Grubhub Ginagawang Mas Madaling Magreklamo Tungkol sa Iyong Pagkain
• Ang Pinakamahusay na Smart Kitchen Appliances para sa 2019 Ang Pinakamahusay na Smart Kitchen Appliances para sa 2019
• Paano Mag-Rethink Online na Paghahatid ng Pagkain Paano I-Rethink ang Paghahatid ng Online na Pagkain

Sa ngayon, ang mas nakatuon na diskarte ay gumana nang maayos para sa Slice. Ang slice ay kasalukuyang ginagamit ng higit sa 10, 000 mga pizza sa buong US, at sinabi sa amin ni Sela na ang bilang na ito ay mabilis na lumalaki. Sa tuktok ng na, tulad ng nakasaad mas maaga, ang kumpanya ay nagtataas ng isang kabuuang $ 20 milyon sa pagpopondo ng VC. Naputol, na nagkakahalaga ng $ 15 milyon para sa pagpopondo mula sa VC firm GGV Capital, at ang natitirang nagmula sa VC firms Mga Kasosyo sa Pangunahing Venture at Mga Kasosyo sa Contour Venture. Nang tanungin ang tungkol sa mga plano sa hinaharap ng kumpanya, iginiit ni Sela na siya at ang natitirang koponan ng Slice ay nakatuon sa pag-scale at paglaki.

"Mayroong isa pang 40, 000-45, 000 mga lokal na tindahan ng pizza sa buong bansa na napakahalaga ng walang halaga. Ang aming layunin ay upang magpatuloy upang pasulong at dalhin ang solusyon sa lahat ng mga lokasyon na iyon, " sabi ni Sela. "Kasabay nito, nais naming magpatuloy upang makabago sa ngalan ng mga lokasyon na ito, at sa huli, tulungan silang mai-convert ang kanilang mga negosyo mula sa isang … negosyo-sentrik na negosyo sa isang digital na negosyo."

Tanungin ang mga Eksperto: Payo sa Startup

Lonne Jaffe, Managing Director sa Insight Venture Partners , sabi na Slice ay matalino na nakatuon lamang sa pagtulong sa mga pizza.

"Sa palagay ko ito ay talagang isang kagiliw-giliw na modelo, at makikita mo na sa kanilang paglaki at traksyon. Ito ay isang katulad na arkitektura ng negosyo bilang mga negosyo sa merkado ng pinagsama-samang pagkain, ngunit napaka nakatutok sa industriya ng pizza, at talagang nakatuon sa pag-minimize ng gastos at pinapayagan ang Ang mga pukierias upang singilin ang parehong presyo na babayaran nila kung tinawag mo sila. Hindi na kailangang itaas ng mga pizza ang mga presyo o isakripisyo ang kanilang mga margin sa kita; ito ay isang istraktura ng gastos na napamamahalaan, "sabi ni Jaffe.

"Sa palagay ko ay napakahusay ng tiyempo, at ang isyu sa margin ay partikular na kapansin-pansin para sa pizza dahil ang likas na katangian ng produkto at presyo ay hindi nagbibigay ng maraming margin room tulad ng iba pang mga uri ng mga restawran. Sa pamamagitan ng pagtuon sa isang malaking pamilihan na napaka-homogenous sa ilang mga paraan, sa palagay ko na talagang mahusay na domain upang ma-target ang mga restawran ay nabigo sa presyo ng isang bagay tulad ng Grubhub. "